住所非公開のカウンター8席だけの焼肉店 京洛焼肉 達磨商會さんの内装デザイン、インテリアのお仕事をさせていただきました。元倉庫だった空間が誰もが目を疑う空間に変貌しました。
黒竹と鉄灯篭が目印店内の装飾は日々オーナーがディスプレイし変貌を遂げています。随所に古道具や流木を使い、独特の雰囲気に。
石畳の先にカウンターが。
そして何よりオーナーの端山さんのおもてなしと焼肉!!!!というか焼肉店というよりは肉の割烹料理店というほうがふさわしい料理のラインナップ。お肉がこんなに刺で食べれるなんてほんとうに驚きで、臭みも硬さもない本当に上品なお味ばかり。こんなに柔らかいタンそうそう食べれないですよ。。。真鍮のトングとロースターも素敵。
見た目も楽しませてくれる器たち。店名の達磨にちなんだオリジナルの焼き物も。
時間をわすれて味に酔いしれることができます。
こんなお店づくりに協力できたこと本当に嬉しく思います。
住所非公開のため詳細はあまり明記できませんが、きになった方、ぜひ以下インスタグラムにて直接店舗へお問い合せください。
京洛焼肉達磨商會インスタグラム
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